Словенія зустрічає гостей багатим вибором прекрасних блюд

Опубликовано:

2011-11-30

Традиційна словенська кухня – це справжній коктейль смаків. Що не дивно: дивний рецепт, витканий з австрійської спадщини, німецького кулінарного багатства, слов’янських традиційних блюд і приправлений винятковими словенськими напоями, – навряд чи можна назвати банальним. Незвичайно смачні м’ясні й рибні блюда, корисні каші для вегетаріанців, найсмачніші десерти з горіхами для тих, хто любить поласувати солодкими делікатесами, різноманітні асортименти унікальних напоїв зі змістом алкоголю й без нього. На відпочинку в Словенії голодними або незадоволеним запропонованими смаками не залишиться ніхто.

Кафе й ресторанів, розсипом розкиданих на всій території курортів, у Словенії величезна безліч. Є бари, розташовані в самої крайки морського узбережжя, де ціни трохи вище, але й оточення під час трапези – неповторне. Є й елітні ресторани, де для кожного гостя підберуть підходяще меню. Багато хто з офіціантів таких ресторанів розмовляють не тільки на словенському, але й на англійському, а нерідко – і російською мовою. Найвища якість обслуговування тут навряд чи когось здивує: уже з перших хвилин зустрічі зі Словенією кожний зрозуміє, що меншого від цієї країни чекати не прийдеться.
Для того, щоб розібратися в складних назвах незнайомих блюд, збираючись у тури по Словенії, звичайно, корисно взяти із собою словник місцевої мови. Хоча при його відсутності заплутатися в багатстві вибору будуть не так-то просто: хазяї курортів – досить гостинні й уважають особистою образою невдоволення клієнта. Тому при необхідності прикладуть всі зусилля, щоб розтлумачити гостю, що йому підготує замовлення того або іншого блюда.
Чіткого часу проведення звичних процедур – сніданку, обіду й вечері – у Словенії немає. Тому переживати про незнання місцевих традицій, купуючи палаючі путівки в Словенію, не прийде. Поїсти в цій унікальній країні можна в будь-який час і практично всюди. Головне – не побоятися експериментувати й відкривати для себе нові смаки. Навіть якщо ціни на них виявляться трохи вище, ніж очікувалося, розчаруватися в такому виборі навряд чи прийдеться: майже всі запропоновані в ресторанах і кафе національні словенські блюда прийдуть по смаку будь-якому слов’янину.
З напоїв прийдеться вибирати довго. Адже асортимент в словенських ресторанах досить широкий. Втім, є й такі речі, які варто спробувати неодмінно. Для аматорів кава цей напій у Словенії стане справжнім відкриттям. Виконаний у турецькому стилі, міцний, завжди ароматний і солодкий, – така кава дійсно підбадьорить. А от шанувальникам класичного чорного чаю прийдеться улюблений напій пошукати: у місцевому розумінні чай – це настойка на корисних травах або шипшині, а чорний чай тут іменують «росіянином».